Hi there!
Moi c’est Chloé ! J’ai toujours adoré cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs, spécialités, et épices hautes en couleurs. J’espère pouvoir vous partager ma passion et vous faire voyager à travers ces quelques recettes.
Sous le couvercle
Cuisiner de A à Z
Souvent les recettes intègrent des ingrédients déjà transformés. Je trouve ça assez frustrant de ne pas pouvoir tout faire maison et j’essaye donc de vous détailler la recette au maximum.
Des alternatives végé’
Dans un objectif de réduire progressivement ma consommation de viande, la majorité de mes recettes proposent une alternative végétarienne.
Une démarche zéro déchet
J’ai horreur du gaspillage. J’essaye de tirer le maximum de chaque produit et de ne rien jeter. C’est une des raisons qui me pousse à décliner chaque produit en plusieurs recettes qui peuvent sans problème être consommés sur plusieurs repas de suite.
Des ingrédients de saison
Pour moi il est très important de cuisiner au maximum des ingrédients frais, bio, locaux et de saison.